Sărbătorile nu pot fi imaginate fără aroma inconfundabilă a cozonacului proaspăt scos din cuptor. Majda Aboulumosha a prezentat rețeta ei celebră de cozonac la emisiunea „Vorbește lumea” de la Pro TV, iar secretul ei promite rezultate spectaculoase chiar și pentru masa de Paște. Iată detaliile despre ingredientele și pașii necesari pentru un desert pufos și aromat, explicat pas cu pas de vedeta care a avut propriul laborator de cofetărie.
Cuprins
Cunoscută pentru pasiunea și atenția la detalii, Majda dezvăluie că secretul unui cozonac reușit nu stă doar în ingrediente, ci mai ales în respectarea timpilor de dospire. Totul pornește de la maiaua simplă, dar esențială, baza care dă aluatului gustul, textura și aroma specifice momentelor de sărbătoare.
Cuprins
„Aluatul perfect înseamnă dospirea la rece”, spune Majda, care recomandă un timp de 8 ore, ideal chiar 12 ore, pentru un rezultat și mai bun, potrivit protv.ro. Cu răbdare și multă dedicare, rețeta Majdei transformă prepararea cozonacului într-un moment de tradiție și bucurie împărtășită.
„Rețeta mea de cozonaci o aveți aici. Sunt cozonaci făcuți cu tot sufletul, pentru că în bucătărie trebuie să-ți placă ceea ce faci. În urmă cu câțiva ani aveam un business din asta. Cozonacii mei se aflau în cofetării, îi făceam într-un laborator, iar atunci când timpul îmi permitea, mergeam la Horeca și predam rețeta”, a explicat vedeta pe rețelele sociale.
„Nu știu dacă există cozonacul perfect, cu siguranță nu sunt ai mei, dar oamenii spun că sunt foarte gustoși. Cea mai mare bucurie a mea era să văd oamenii mâncând din mâinile mele”, a completat vedeta.
Majda poate fi văzută în fiecare luni și miercuri la emisiunea matinală Vorbește lumea de la Pro TV, unde pregătește rețete delicioase. Majda s-a făcut remarcată în special prin rolul Lenți din serialul „Inimă de Țigan”. De-a lungul timpului, a avut mai multe apariții în televiziune, prezentând emisiunea „Vorbește lumea” alături de Emily Burghelea și Cosmina Păsărin, dar și show-ul „Femeia alege” difuzat de Pro 2 (actualul Acasă TV).
De asemenea, vedeta a fost concurentă în cadrul emisiunii „Survivor România”. Cu câțiva ani în urmă, a prezentat la Antena Stars emisiunea „Showbiz Report”, împreună cu Andrei Ștefănescu, iar anterior a făcut parte din echipa emisiunii „Agenția VIP”, în rolul de asistentă a lui Cristi Brancu.
Majda are o fiică pe nume Jacqueline și a dezvăluit în trecut că o susține să își urmeze pasiunile.
Pentru a obține un rezultat ca la carte, aveți nevoie de următoarea listă de ingrediente, împărțită pe etapele de preparare:
Pentru maia:
Pentru aluat:
Ingrediente pentru umplutură:
Foto: Instagram