Rețeta Annei Lesko pentru un cozonac pufos de Paște. Ingredientul care nu trebuie să lipsească

Rețeta Annei Lesko pentru un cozonac delicios de Paște

Pentru a pregăti aluatul, artista optează pentru ingrediente tradiționale, combinate într-un mod care asigură un rezultat pe placul tuturor. Baza este făina albă (1 kg), peste care se adaugă 500 ml de lapte cald, 7 gălbenușuri, 25 de grame de drojdie proaspătă, 400 de grame de zahăr (folosit pe parcursul întregii rețete), 100 de grame de unt, coajă rasă de portocală și lămâie, alături de esență de vanilie.

Făina se amestecă inițial cu drojdia, zahărul și o cantitate mică de lapte, iar compoziția se lasă la dospit aproximativ 20 de minute. După ce crește vizibil, se încorporează restul ingredientelor lichide și se frământă aluatul până capătă o textură elastică. Ulterior, se lasă la crescut într-un loc cald, până când își dublează volumul.

Umplutura delicioasă se prepară din 500 g de nuci măcinate, amestecate cu zahăr după gust, 50 g de cacao, vișine în suc propriu, gem de prune și stafide. Aceste ingrediente se combină cu 7 albușuri bătute spumă, îndulcite cu zahăr.

Cum oferă Anna un aspect apetisant cozonacului

După ce aluatul a crescut bine, se întinde pe o suprafață plană și se umple cu compoziția aromată. Cozonacul se poate rula sau împleti, în funcție de preferințe, apoi se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Pentru un aspect apetisant, Anna recomandă recomandă ca el să fie uns cu un amestec de gălbenușuri, miere și scorțișoară, iar deasupra să se presare nucă tocată.

Cozonacul se coace aproximativ 60 de minute, în cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius, menținând o temperatură constantă.

Anna Lesko are 46 de ani și este mama unui băiat

Anna Lesko, în vârstă de 46 de ani, este singură. Ea și Dj Vinnie au surprins pe toată lumea în anul 2019 când, după mai bine de 8 ani de relație, și-au anunțat despărțirea. Deși relațiile ei nu au funcționat, Anna Lesko își dorește un iubit și știe clar ce vrea de la bărbatul de lângă ea. Invitată în podcastul lui Mihai Morar, cântăreața a dezvăluit că viitorul ei partener trebuie să dețină câteva calități importante.

VEZI  GALERIA FOTOPOZA  1 / 7

„Liniștea este unul dintre limbajele iubirii. Liniștea când un bărbat spune: Vino-ncoace, vino în brațele mele. Și te strânge în brațe și eu asta îmi doresc de la bărbatul meu pe viitor. 

Atunci când mă strânge și eu să simt liniștea. Eu nu mai sunt agitată pentru că el m-a manipulat, pentru că m-a mințit, nu am traumele de acum un an că nu știu ce s-a întâmplat. Pentru că acum îmi vorbește așa, pentru că apoi nu se ține de cuvânt, toate astea creează această neliniște. Tu trăiești într-un stres. (…) Este foarte important să îți dorești îmbrățișarea unui om, a unui bărbat care îți dă această siguranță de care o femeie are nevoie. Eu am avut parte de asta în trecut, dar eu nu am avut parte de ochi, urechi, nu am fost pregătită pentru așa ceva”,  a declarat Anna Lesko, în cadrul podcastului prezentat de Mihai Morar.

Poftă bună!

Sursă foto: Instagram

Citește și:

• Cum va fi de Paște în 2025? Ce prognoză estimează Iulia Pârlea: „Nimic nu mai e cum era, nici vremea”. EXCLUSIV
• Actrița din „Betty cea urâtă” s-a transformat într-o frumusețe răvășitoare. Fanii nu o mai recunosc!
• Ce știm despre „Dezastru”, noul film al lui Tom Hardy care se lansează pe Netflix. Dată de lansare, trailer
• Imagini rare cu Antonio Banderas. În haine monahale, actorul a deschis procesiunile din Malaga în Săptămâna Sfântă
• Cum arată acum Jaclyn Smith, Kelly Garrett din serialul „Îngerii lui Charlie”. Cu ce se ocupă la 79 de ani