Homepage  / Sănătate

Secretele meniului de Paște. 7 recomandări de la nutriționist

Secretele meniului de Paște. 7 recomandări de la nutriționist

de Redactia Tvmania

Cea mai importantă sărbătoare din această perioadă, Paștele, reprezintă un prilej de bucurie și de mese încărcate cu tot felul de preparate delicioase, de servit împreună cu membrii familiei și cu cei dragi. Astfel că, Anca Alungulesei, terapeut în nutriție și creatoarea programului de slăbit Psiho-Dieta, a elaborat un set de 7 recomandări care să prevină trauma post-sărbători din punctul de vedere al siluetei pentru cei mai mulți oameni pentru care meniul de Paște este strâns legat de mese îmbelșugate, exces alimentar și excepții de la dieta de viață sănătoasă.  

 

Printre “regulile de aur” pe care Anca Alungulesei le-a integrat în Psiho-Dietă în perspectiva apropierii sărbătorilor pascale și a dezlegării la toate plăcerile alimentare se numără focusarea pe anumite aspecte: 

  1. ”În primul rând, ca să domolești frica de îngrășare post-sărbători este nevoie să ai un plan de acțiune, adică să îți setezi un scop și o intenție fără a te priva de plăcerea gustului. Află despre tine ce compromis ești dispus să faci atunci când vine vorba despre alegerile alimentare, compromis cu care să te simți confortabil. Atunci când alegi în cunoștință de cauză alegerea, faci acest lucru asumat 100%. Și atunci, eviți sentimentul de vinovăție ce se poate instala la finalul sărbătorilor. 
  2. Categoria de alimente la care trebuie sa fim atenti sunt carbohidrații: pâine, cozonac, pască si alte dulciuri. Să avem grijă să le consumăm singure, nu în combinații alimentare care să le sporească efectele asupra siluetei
  3. Să ne asigurăm că avem un consum mai mare de grăsimi sănătoase bogate în omega 3, pentru că ele ne vor asigura, printre altele, senzația de sațietate și atunci tentația de a gusta din tot fără oprire se mai temperează.
  4. Aport de crudități, sub formă de salată de verdețuri, la fiecare masă principală
  5. Aport de probiotice – care vor favoriza și ușura digestia, dar care ne asigură și sănătatea microbiomului intestinal – ex. murături, borș, chefir
  6. Elaborarea unei liste cu alimentele care îți plac foarte mult și despre care știi sigur că nu le poți „ocoli” în acesta perioada, dar care te pot lăsa cu câteva kilograme în plus. Când lista este gata, caută variantele potrivite care pot suplini gustul, plăcerea, dar care să fie prietenoase atât cu silueta, cât și variante potrivite cu care mintea ta să fie mulțumită. De exemplu, cozonacul și pasca tradițională pot fi înlocuite cu variante mult mai prietenoase cu silueta, prin faptul că se pot prepara fără făină albă și fără zahăr, ci cu variante din făină de migdale și de cocos, iar în loc de zahăr folosim un îndulcitor natural
  7. Alege calea de mijloc si de echilibru! Nu este o soluție să te privezi de bunătăți și să te abții, pentru că vei ieși din sărbători frustrat, nemulțumit și vei simți efectiv că parcă au trecut degeaba.”

 

Mâncatul excesiv, de multe ori compulsiv, la mesele de sărbători poate avea ecouri atât la nivel fizic, cât și emotional: ”Poate apărea un real disconfort fizic, după toate mâncărurile amestecate din timpul sărbătorilor, dar si un număr de kilograme care se depun pe corp, ca un „cadou” nedorit de la Iepuraș. Iar la nivel intern, de subconstient, prin faptul că de sărbători facem anumite excese alimentare, ne transmitem mesaje care nu au legătură neaparat cu mâncarea, ci cu modul în care ne exersăm emoțiile, afectivitatea și comportamentul alimentar. După ce tragem linie de sărbători și toate bunătățile au fost mâncate, poate apărea, din nou, conștientizarea și convingerea că nu suntem în stare să ne menținem angajamentele, că nu reușim în ceea ce ne propunem. Simțim că efectiv ne-am facut rău prin alegerile alimentare deși ne-am promis solemn că, de data aceasta, nu mai picam in capcană.”, consideră terapeutul în nutriție Anca Alungulesei. 

 

Una dintre cele mai întâlnite probleme în urma excesului alimentar de sărbători este reticența si dificultatea de a reveni la dietă sau la un stil de viață echilibrat și sănătos după ce trec zilele de ”permisie”: 

”Majoritatea persoanelor care sunt la dietă înainte de Paște văd în mesele pascale pretextul perfect de a renunța si de a se întoarce la obiceiurile alimentare anterioare. Însă, acesta este „îndemnul” minții care iți șoptește in gand că îți este atât de ușor să renunți și să te întorci la ceea ce făceai înainte, la toate mâncărurile delicioase pe care pur și simplu le adori decât să te „chinui” mâncând sănătos. În programul meu de slăbit Psiho-Dieta, eu le numesc ”oportunități”, pentru că profit de aceste momente pentru a-i învăța pe cei cu care lucrez să le vadă ca pe niste oportunități de învățare. În loc să se învinovățească și să se certe că nu sunt în stare să reușească, învață că procesul de slăbire nu este un concurs, ci este, mai degraba, un dans pe care îl faci zilnic în pașii pe care chiar tu ți-i stabilești. În definitiv, slăbirea incepe să se transforme într-un act de a mânca sănătos abia atunci cand accepti faptul că, pentru a ajunge acolo, este nevoie să te implici în acest proces de auto-cunoaștere personală și auto-acceptare. Nu este un galop și nici un maraton din punctul A în punctul B.”, consideră Anca Alungulesei

VEZI PROGRAMUL TV
Program TV

PRO TV
  • 06:00 Ştirile Pro TV
    Ziua începe când Mihai Dedu şi Lavinia Petrea/Andreea Marinescu dau trezirea, Neti Sandu descrie şansele ca speranţele să prindă viaţă, când Florin Busuioc aduce...
  • 10:30 Vorbeşte lumea AP
    "Vorbeşte lumea" a pregătit subiecte interesante, pe care prezentatorul emisiunii, Cove, le va dezbate în direct, de luni până vineri. În ajutorul lui Cove, în platoul...
  • 13:00 Ştirile Pro TV
    În mijlocul zilei şi din mijlocul evenimentelor, reporterii transmit cele mai noi şi complete informaţii pentru Ştirile de la ora 13:00. Nevoia oamenilor de a fi...
  • 14:00 Lecţii de viaţă AP
    "Lecţii de viaţă" este o producţie de tip ficţiune, bazată pe situaţii şi întâmplări reale, din viaţa cotidiană a familiilor. Sunt prezentate diverse situaţii inspirate...
  • 15:00 La Măruţă AP
    Cătălin Măruţă a pregătit împreună cu echipa sa rubrici noi, filmări inedite, invitaţi cu poveşti surprinzătoare, dar şi subiecte ale momentului, exclusivităţi şi...
  • 17:00 Ştirile Pro TV
    Monica Dascălu vine în fiecare zi, de luni până vineri, începând cu ora 17:00, la pupitrul Ştirilor Pro TV pentru a coordona un tur de forţă prin toate colţurile...
  • 18:00 Ce spun românii
    Emisiunea prezentată de Cabral Ibacka este o competiţie amuzantă între două familii, care concurează pentru a câştiga premii substanţiale. Atmosfera din platou este...
  • 19:00 Ştirile Pro TV
    Andreea Esca vine în fiecare seară, de luni până vineri, începând cu ora 19:00, la pupitrul Ştirilor Pro TV pentru a prezenta principalele subiecte ale zilei. Realitatea...
  • 20:30 Las Fierbinţi 12
    Acţiunea se petrece în satul Fierbinţi, acolo unde existenţa locuitorilor se desfăşoară lent, într-un paradis rural care s-a adaptat, în stil pur românesc, la vremurile...
  • 21:30 Căsătoriţi pe nevăzute
    Cel mai urmărit experiment social al momentului, formatul TV care a schimbat viața multor oameni din toate colțurile lumii, vine la PRO TV. "Căsătoriți pe nevăzute"...
  • 23:30 Ştirile Pro TV
    Echipa de jurnalişti de la "Ştirile PRO TV" aduce în fiecare zi, în principalele jurnale, cele mai importante subiecte ale zilei, abordate cu mult profesionalism....
  • 00:00 Furios şi iute 6 12
    După ce Dominic (Vin Diesel) şi Brian (Paul Walker) au distrus regele imperiului drogurilor din Rio, nu se mai pot întoarce acasă şi vor trăi fugind din calea legii....
  • 02:30 Doctor de bine
  • 03:00 Vorbeşte lumea AP
    "Vorbeşte lumea" a pregătit subiecte interesante, pe care prezentatorul emisiunii, Cove, le va dezbate în direct, de luni până vineri. În ajutorul lui Cove, în platoul...
  • 05:00 Ce spun românii
    Emisiunea prezentată de Cabral Ibacka este o competiţie amuzantă între două familii, care concurează pentru a câştiga premii substanţiale. Atmosfera din platou este...
  • Vezi tot programul zilei
Antena 1
  • 06:00 Observator
    Observatorul Antenei 1 este construit ca un jurnal de atitudine, în care subiectele mari, grave, naţionale contează şi nu suferă în competiţia cu soluţia facilă...
  • 08:00 'Neatza cu Răzvan şi Dani
    De luni până vineri, de la ora 8, Răzvan şi Dani îți dau Neatza la Antena 1! Alături de Nicolai Tand, Ramona, Florin Ristei și Cătălin Oprișan, ai 4 ore de bună...
  • 12:00 Observator
    Sub sloganul "Vezi ce trăieşti", Observatorul Antenei 1 trece într-o nouă etapă. Modificări majore vor avea loc atât la nivel vizual şi tehnic, cât şi la nivelul...
  • 14:00 Mireasa
    Dupã o binemeritatã pauză, în care şi-a dedicat timpul celor doi copii ai familiei, Simona Gherghe revine în forţă pe micile ecrane, într-un proiect cu totul nou...
  • 16:00 Observator
    Sub sloganul "Vezi ce trăieşti", Observatorul Antenei 1 trece într-o nouă etapă. Modificări majore vor avea loc atât la nivel vizual şi tehnic, cât şi la nivelul...
  • 16:30 Acces direct AP
    "Acces Direct", unul dintre formatele puternice ale după-amiezii, difuzat de luni până vineri, de la ora 17.00, îşi cucereşte telespectatorii cu subiecte inedite...
  • 18:00 Preţul cel bun
    "Prețul cel bun" ("The Price is Right") este o emisiune de divertisment, de tip concurs, în care participanții concurează pentru a câștiga premii în bani și produse...
  • 19:00 Observator
    Observatorul Antenei 1 este construit ca un jurnal de atitudine, în care subiectele mari, grave, naţionale contează şi nu suferă în competiţia cu soluţia facilă...
  • 20:30 Asia Express AP
  • 00:00 Observator
    Observatorul Antenei 1 este construit ca un jurnal de atitudine, în care subiectele mari, grave, naţionale contează şi nu suferă în competiţia cu soluţia facilă...
  • 00:30 X Factor
  • 03:00 eXtra Factor
    Ilona Brezoianu prezintă eXtra Factor, emisiunea din culisele sezonului 10 X Factor. Vrei să vezi cum arată o zi de filmare și ce fac jurații Delia, Florin Ristei...
  • 03:30 Acces direct AP
    "Acces Direct", unul dintre formatele puternice ale după-amiezii, difuzat de luni până vineri, de la ora 17.00, îşi cucereşte telespectatorii cu subiecte inedite...
  • 05:00 Preţul cel bun
    "Prețul cel bun" ("The Price is Right") este o emisiune de divertisment, de tip concurs, în care participanții concurează pentru a câștiga premii în bani și produse...
  • Vezi tot programul zilei
Kanal D
  • 06:45 Ştirile Kanal D AP
    Ştirile Kanal D conectează zi de zi pe telespectatorii la realităţile sociale, economice, politice şi mondene, din perspectiva omului şi pentru omul obişnuit. Silvia...
  • 07:30 Teleshopping
    Emisiune în care sunt prezentate diferite produse în scopul vânzarii lor catre telespectatorii doritori, prin intermediul unei comenzi telefonice. Află care sunt...
  • 08:15 Pastila de râs AP
    Ce te faci dacă într-o zi obisnuită ţi se întâmpla ceva neobişnuit? Te-a enervat şeful/ şefa?... Nu iţi recomandăm antidepresive, ci mai degrabă o pastilă de râs...
  • 08:45 Teleshopping
    Emisiune în care sunt prezentate diferite produse în scopul vânzarii lor catre telespectatorii doritori, prin intermediul unei comenzi telefonice. Află care sunt...
  • 09:15 Povestea noastră AP
    Mulţi dintre telespectatori se vor regăsi în situaţiile comune sau mai puţin obişnuite cu care se confruntă protagoniştii şi vor avea bucuria să o reîntalnească...
  • 11:00 Puterea dragostei AP
    7 femei şi 7 bărbaţi vor locui separat, dar pot petrece opt ore pe zi împreună în Casa Dragostei, în afara acesteia ei neavând voie să se întâlnească. Întrebarea...
  • 12:00 Ştirile Kanal D
    Ştirile Kanal D conectează zi de zi pe telespectatorii la realităţile sociale, economice, politice şi mondene, din perspectiva omului şi pentru omul obişnuit. Echilibrata...
  • 13:00 În căutarea adevărului AP
    Ernest porneşte "În căutarea adevărului", la Kanal D! Îndrăgitul prezentator revine în casele telespectatorilor cu o nouă emisiune, "În căutarea adevărului", un...
  • 15:00 Teo Show AP
    Plină de energie şi de poftă de viaţă, Teo Trandafir, împreună cu Bursucu', le aduce telespectatorilor, cu umorul atât de apreciat de români, noi poveşti seducătoare...
  • 17:00 Puterea dragostei AP
    7 femei şi 7 bărbaţi vor locui separat, dar pot petrece opt ore pe zi împreună în Casa Dragostei, în afara acesteia ei neavând voie să se întâlnească. Întrebarea...
  • 19:00 Ştirile Kanal D AP
    Ştirile Kanal D conectează zi de zi pe telespectatorii la realităţile sociale, economice, politice şi mondene, din perspectiva omului şi pentru omul obişnuit. Silvia...
  • 20:00 Doctorul minune AP
    "Doctorul minune" este povestea emoţionantă a tânărului diagnosticat cu autism, care reuşeşte să facă adevărate minuni şi să salveze vieţi. Dr. Ali Vefa, un tânăr...
  • 22:30 Nehir AP
    "Nehir" descrie povestea impresionantă a unei tinere care duce o luptă continuă pentru supravieţuire. Nehir Aksu, interpretată de actriţa Biran Damla Yilmaz, a avut...
  • 23:45 Ştirile Kanal D AP
    Ştirile Kanal D conectează zi de zi pe telespectatorii la realităţile sociale, economice, politice şi mondene, din perspectiva omului şi pentru omul obişnuit. Silvia...
  • 00:45 Puterea dragostei AP
    7 femei şi 7 bărbaţi vor locui separat, dar pot petrece opt ore pe zi împreună în Casa Dragostei, în afara acesteia ei neavând voie să se întâlnească. Întrebarea...
  • 03:30 Asta-i România! AP
    Pe toate vrem să le cunoaştem şi să nu treacă neobservate. Emisiunea "Asta-i România!" ne prezintă o Românie, aşa cum este ea, cu bune şi cu rele. Întâmplări deosebite...
  • 05:00 În căutarea adevărului AP
    Ernest porneşte "În căutarea adevărului", la Kanal D! Îndrăgitul prezentator revine în casele telespectatorilor cu o nouă emisiune, "În căutarea adevărului", un...
  • Vezi tot programul zilei
VEZI PROGRAMUL TV