Homepage  / Advertorial

Beneficiile pentru sănătate ale ouălor

Beneficiile pentru sănătate ale ouălor

de Redactia Tvmania

Ouăle au o valoare nutritivă ridicată, pot fi consumate în multe feluri diferite și, dacă nu ai probleme deosebite, sunt benefice pentru organism.

Ce conțin ouăle

Principala lor calitate este, de fapt, conținutul lor de proteine nobile de înaltă valoare biologică, adică complete cu aminoacizii esențiali care sunt utilizați de organismul nostru pentru a menține și construi structuri celulare.

Nu toate proteinele sunt la fel. Unele dintre ele au o compoziție de aminoacizi care le face mai ușor de utilizat de către organismul nostru. În termeni tehnici, se spune că aceste proteine au o valoare biologică mai mare. Proteinele conținute în ouă sunt, într-adevăr, de o calitate excelentă și au una dintre cele mai mari valori biologice.

Și cum rămâne cu colesterolul? Oul este cu siguranță bogat în colesterol, dar lecitinele conținute în gălbenuș favorizează activitatea HDL, adică a colesterolului „bun”. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că colesterolul măsurat în sânge nu este direct legat de colesterolul din alimente precum ouăle, ci este format de ficat și din zaharuri și cereale rafinate.

În plus, un singur ou conține în medie aproximativ două grame de grăsime, ceea ce este cu siguranță o cantitate mică în comparație cu alte surse de proteine animale.

Oul conține, de asemenea, fier, fosfor și calciu în cantități bune, precum și vitamina K2, care este utilă pentru întărirea oaselor, și vitaminele din complexul B, inclusiv în special vitamina B12 sau cianocobalamina, care este foarte importantă în metabolismul carbohidraților, grăsimilor și proteinelor. În ouă, găsim și vitamina D, care are numeroase acțiuni preventive în organism.

Pe scurt, un ou mare conține:

  • vitamina A
  • folați
  • seleniu
  • fosfor
  • vitaminele B5, B12, B2, B6
  • vitamina D și calciu
  • zinc
  • vitamina K
  • vitamina E

Un ou mediu conține în medie 70-80 de calorii. Consumul regulat de ouă înseamnă, prin urmare, introducerea unui aliment relativ sărac în calorii, dar bogat în nutrienți importanți, inclusiv proteine de înaltă calitate, grăsimi sănătoase și vitamine esențiale pentru sănătatea noastră.

Cât de multe proteine sunt în ouă

Așa cum am menționat, ouăle sunt o sursă de proteine nobile care ar trebui să fie favorizate într-o dietă echilibrată datorită bogăției lor în nutrienți și a senzației de sațietate pe care o oferă pentru un aport caloric total scăzut.

În 100 de grame de ou fiert tare, există 13 grame de proteine. Albușul de ou crud are 11 grame, iar gălbenușul 16 (tot la 100 de grame). Un ou poșat oferă întotdeauna 13 grame de proteine. Reține că un ou cântărește, în general, 60-80 de grame, în funcție de mărime.

Beneficiile ouălor

Acestea conțin proteine animale de înaltă calitate, care ajută la întărirea masei slabe și a oaselor, permițând nu numai o mai bună definire, ci și, mai ales, acționând ca o prevenție împotriva îmbătrânirii, care afectează faza motorie.

Studiile au arătat că ouăle oferă o senzație amplă de sațietate care permite pierderea în greutate.

Acestea sunt bogate în luteină și zeaxantină, care sunt eficiente în prevenirea unor boli precum degenerescența maculară asociată cu condiții speciale sau cu îmbătrânirea.

Colina pe care o conțin este numită „nutrient esențial” datorită rolului său în sănătatea celulară.

Metoda de gătire a ouălor este importantă

Reține că albușurile de ouă trebuie să fie bine gătite pentru a dezactiva o proteină numită avidină care reduce absorbția anumitor vitamine, cum ar fi biotina.

Gălbenușul de ouă, pe de altă parte, ar trebui să fie insuficient fiert, deoarece este bogat în acizi grași sensibili la temperatură.

Și dacă tot vorbim de grăsimi, trebuie amintit în final că, la fel ca în cazul oricărui aliment de origine animală, compoziția depinde de tipul de hrană oferit animalelor din fermă.

În cazul ouălor, este important să le alegem pe cele provenite de la găini crescute în mod natural în aer liber (ouă ecologice) și eventual îmbogățite cu omega-3.

Ouăle sunt importante și ar trebui să facă parte, fără exagerare, dintr-o dietă echilibrată. Acestea au avantajul de a fi ieftine, nutritive și ușor de gătit, oferind mai multe alternative.

Urmărește-ne pe Google News
ALTE ARTICOLE INTERESANTE
Program TV

PRO TV
  • 06:00 Ştirile Pro TV
    Ziua începe când Mihai Dedu şi Lavinia Petrea/Andreea Marinescu dau trezirea, Neti Sandu descrie şansele ca speranţele să prindă viaţă, când Florin Busuioc aduce...
  • 10:30 Vorbeşte lumea AP
    "Vorbeşte lumea" a pregătit subiecte interesante, pe care prezentatorul emisiunii, Cove, le va dezbate în direct, de luni până vineri. În ajutorul lui Cove, în platoul...
  • 13:00 Ştirile Pro TV
    În mijlocul zilei şi din mijlocul evenimentelor, reporterii transmit cele mai noi şi complete informaţii pentru Ştirile de la ora 13:00. Nevoia oamenilor de a fi...
  • 14:00 Lecţii de viaţă AP
    "Lecţii de viaţă" este o producţie de tip ficţiune, bazată pe situaţii şi întâmplări reale, din viaţa cotidiană a familiilor. Sunt prezentate diverse situaţii inspirate...
  • 16:00 Mâncare pe care
    Mâncare pe care, show-ul care a avut succes la nivel internațional, fiind distribuit în 46 teritorii, cu 17.000 de episoade produse, urmărește cinci persoane străine...
  • 17:00 Ştirile Pro TV
    Monica Dascălu vine în fiecare zi, de luni până vineri, începând cu ora 17:00, la pupitrul Ştirilor Pro TV pentru a coordona un tur de forţă prin toate colţurile...
  • 18:00 Ce spun românii
    Emisiunea prezentată de Cabral Ibacka este o competiţie amuzantă între două familii, care concurează pentru a câştiga premii substanţiale. Atmosfera din platou este...
  • 19:00 Ştirile Pro TV
    Andreea Esca vine în fiecare seară, de luni până vineri, începând cu ora 19:00, la pupitrul Ştirilor Pro TV pentru a prezenta principalele subiecte ale zilei. Realitatea...
  • 20:30 Las Fierbinţi 12
    Acţiunea se petrece în satul Fierbinţi, acolo unde existenţa locuitorilor se desfăşoară lent, într-un paradis rural care s-a adaptat, în stil pur românesc, la vremurile...
  • 21:30 Fracul magic 12
    Jackie Chan interpretează rolul lui Jimmy Tong, într-o comedie care demonstrează că uneori haina chiar îl face pe om. Ba chiar poate transforma un simplu taximetrist...
  • 23:30 Ştirile Pro TV
    Echipa de jurnalişti de la "Ştirile PRO TV" aduce în fiecare zi, în principalele jurnale, cele mai importante subiecte ale zilei, abordate cu mult profesionalism....
  • 00:00 Legenda lui Tarzan 12
    Au trecut ani şi ani de când cel cunoscut drept Tarzan (Alexander Skarsgard) a lăsat în urmă jungla din Africa pentru o viaţă rafinată alături de soţia sa, Jane...
  • 02:15 Lecţii de viaţă AP
    "Lecţii de viaţă" este o producţie de tip ficţiune, bazată pe situaţii şi întâmplări reale, din viaţa cotidiană a familiilor. Sunt prezentate diverse situaţii inspirate...
  • 03:00 Vorbeşte lumea AP
    "Vorbeşte lumea" a pregătit subiecte interesante, pe care prezentatorul emisiunii, Cove, le va dezbate în direct, de luni până vineri. În ajutorul lui Cove, în platoul...
  • 05:00 Ce spun românii
    Emisiunea prezentată de Cabral Ibacka este o competiţie amuzantă între două familii, care concurează pentru a câştiga premii substanţiale. Atmosfera din platou este...
  • Vezi tot programul zilei
Antena 1
  • 06:00 Observator
    Sub sloganul "Vezi ce trăieşti", Observatorul Antenei 1 trece într-o nouă etapă. Modificări majore vor avea loc atât la nivel vizual şi tehnic, cât şi la nivelul...
  • 08:00 'Neatza cu Răzvan şi Dani
    De luni până vineri, de la ora 8, Răzvan şi Dani îți dau Neatza la Antena 1! Alături de Nicolai Tand, Ramona, Florin Ristei și Cătălin Oprișan, ai 4 ore de bună...
  • 12:00 Observator
    Andra Petrescu, Andreea Țopan și Valentin Butnaru fac echipă la pupitrul Observator Antena 1, de la ora 12.00. Programul s-a impus drept lider al segmentului orar...
  • 14:00 Celebrity Splash: Vedete la apă
  • 17:00 Observator
    Olivia Păunescu şi Florin Căruceru prezintă, de luni până vineri, Observator ora 17. Cătălin Oprișan intră în rolul de povestitor din culisele marilor povești de...
  • 18:00 Preţul cel bun
    "Prețul cel bun" ("The Price is Right") este o emisiune de divertisment, de tip concurs, în care participanții concurează pentru a câștiga premii în bani și produse...
  • 19:00 Observator
    Observatorul Antenei 1 este construit ca un jurnal de atitudine, în care subiectele mari, grave, naţionale contează şi nu suferă în competiţia cu soluţia facilă...
  • 20:30 Poftiţi pe la noi - Poftiţi prin ţară AP
    Timp de şapte sezoane a strunit vedetele și le-a pus la treabă pentru a da o mână de ajutor celor aflați la nevoie. Nea Mărin revine la Antena 1 cu un nou sezon...
  • 23:00 Observator
    Sub sloganul "Vezi ce trăieşti", Observatorul Antenei 1 trece într-o nouă etapă. Modificări majore vor avea loc atât la nivel vizual şi tehnic, cât şi la nivelul...
  • 23:30 Adâncul albastru 12
    Patru scafandri descoperă pe fundul oceanului o epavă legendară despre care se spune că ar conţine milioane de dolari în aur. Dar în apropierea epavei se află rămăşiţele...
  • 01:30 Minţi periculoase 12
    Când un grup de adolescenţi dezvoltă în mod misterios noi abilităţi puternice, ei sunt consideraţi o ameninţare de către Guvern şi sunt reţinuţi. Ruby, o tânără...
  • 03:30 Observator
    Observatorul Antenei 1 este construit ca un jurnal de atitudine, în care subiectele mari, grave, naţionale contează şi nu suferă în competiţia cu soluţia facilă...
  • 04:15 Poveşti de familie AP
    Serialul "Poveşti de familie" este o antologie de poveşti inspirate de probleme cât se poate de actuale pentru societatea românească. Bazat pe formatul internaţional...
  • 05:00 Preţul cel bun
    "Prețul cel bun" ("The Price is Right") este o emisiune de divertisment, de tip concurs, în care participanții concurează pentru a câștiga premii în bani și produse...
  • Vezi tot programul zilei
Kanal D
  • 07:00 Dimineaţa cu noi AP
  • 09:00 Ştirile Kanal D AP
    Ştirile Kanal D le oferă telespectatorilor informațiile de care au nevoie în fiecare dimineață. La pupitul grupajului informativ de la ora 07:00 se va afla Cristina...
  • 10:00 Casa Iubirii AP
    14 concurenţi, 7 fete şi 7 băieți, vor intra în Casa iubirii pentru a-şi găsi dragostea, iar Andreea Mantea le va fi alături pe tot parcursul show-ului, ghidându-i...
  • 12:00 Ştirile Kanal D AP
    Ştirile Kanal D conectează zi de zi pe telespectatorii la realităţile sociale, economice, politice şi mondene, din perspectiva omului şi pentru omul obişnuit. Echilibrata...
  • 13:00 În căutarea adevărului AP
    Ernest porneşte "În căutarea adevărului", la Kanal D! Îndrăgitul prezentator revine în casele telespectatorilor cu o nouă emisiune, "În căutarea adevărului", un...
  • 15:00 Jocul cuvintelor cu Dan Negru AP
    În fiecare ediţie a emisiunii, 5 concurenţi se află faţă în faţă cu Dan Negru, pentru a-şi testa vocabularul şi spontaneitatea. Înţelegerea sensurilor şi uşurinţa...
  • 16:30 Casa Iubirii AP
    14 concurenţi, 7 fete şi 7 băieți, vor intra în Casa iubirii pentru a-şi găsi dragostea, iar Andreea Mantea le va fi alături pe tot parcursul show-ului, ghidându-i...
  • 19:00 Ştirile Kanal D AP
    Ştirile Kanal D conectează zi de zi pe telespectatorii la realităţile sociale, economice, politice şi mondene, din perspectiva omului şi pentru omul obişnuit. Silvia...
  • 20:00 Aripi frânte AP
    În centrul poveştii se află Zeynep (Melis Tüzüngüç), Emre (Emir Ozden), Cemre (Gizem Günes) şi sora lor mai mică, Aysun (Eliz Nese Çagin), care rămân într-o sărăcie...
  • 22:30 Strada Speranţei AP
    Povestea serialului are în centru trei familii foarte diferite de bucureşteni, vecine pe aceeaşi stradă. Poveştile acestora se desfaşoară în paralel şi se ramifică...
  • 23:45 Ştirile Kanal D AP
    Ştirile Kanal D conectează zi de zi pe telespectatorii la realităţile sociale, economice, politice şi mondene, din perspectiva omului şi pentru omul obişnuit. Silvia...
  • 00:45 Casa Iubirii AP
    14 concurenţi, 7 fete şi 7 băieți, vor intra în Casa iubirii pentru a-şi găsi dragostea, iar Andreea Mantea le va fi alături pe tot parcursul show-ului, ghidându-i...
  • 04:45 Ştirile Kanal D AP
    Ştirile Kanal D conectează zi de zi pe telespectatorii la realităţile sociale, economice, politice şi mondene, din perspectiva omului şi pentru omul obişnuit. Silvia...
  • 05:30 În căutarea adevărului AP
    Ernest porneşte "În căutarea adevărului", la Kanal D! Îndrăgitul prezentator revine în casele telespectatorilor cu o nouă emisiune, "În căutarea adevărului", un...
  • Vezi tot programul zilei
VEZI PROGRAMUL TV