Newsletter zilnic TVMania!
Tot ce merită să știi despre TV, vedete și streaming direct în inboxul tău.
Profund legat de rădăcinile sale, renumitul bucătar a profitat la acea vreme de un scurt moment de răgaz în programul său încărcat pentru a face o vizită de suflet la țară. Destinația a fost gospodăria bunicii sale din județul Ialomița, o oază de liniște și simplitate ce păstrează intactă atmosfera anilor de demult. Vizita a reprezentat un prilej de profundă nostalgie pentru chef Orlando Zaharia, care a ținut să le prezinte urmăritorilor săi din mediul online universul copilăriei sale: casa veche și curtea generoasă în care alerga cât era ziua de lungă.

VEZI GALERIA FOTOPOZA 1 / 13
„Am avut puțin timp liber și am fugit până la țară. Aici am crescut eu, în casa asta de aici. Ce frumoasă e liniștea asta deplină. Mamaia mea trăiește. Bunica mea are 95 de ani. 95 de ani, cât casa asta. Aici am copilărit eu”, mărturisea chef Orlando Zaharia, vizibil mișcat, într-o filmare postată pe contul său de Facebook la momentul respectiv.
La data realizării acelei postări, bunica juratului împlinise venerabila vârstă de 95 de ani, fiind descrisă de nepotul ei ca un adevărat stâlp al familiei. Deși acele imagini au adus multă bucurie în rândul comunității sale, trebuie menționat că evenimentul s-a petrecut în urmă cu doi ani, iar în prezent nu mai deținem noi informații cu privire la starea actuală sau situația bunicii lui Orlando Zaharia.
Lecțiile de viață transmise de bunica din Ialomița
Pe lângă prezentarea nostalgică a casei părintești, Orlando Zaharia a vorbit cu mult respect despre valorile pe care le-a deprins în acea curte din Ialomița. Rigurozitatea și succesul său din bucătăria profesională de astăzi își au, se pare, originea în disciplina de fier pe care bunica sa o practica zi de zi.

VEZI GALERIA FOTOPOZA 7 / 13
Bucătarul și-a amintit cum bătrâna se trezea în fiecare dimineață extrem de devreme, la ora 3:30 sau cel târziu 4:00. Înainte de a pleca la muncile istovitoare ale câmpului, ea se asigura că toate treburile din gospodărie erau terminate și le lăsa nepoților totul pregătit pentru școală sau grădiniță, de la hăinuțe curate până la mâncare caldă. „Dacă aveam și noi vreo treabă în ziua respectivă, la 5 eram în picioare”, a rememorat chef-ul, adăugând că acest program strict și seriozitatea bunicăi sale i-au servit drept călăuză și ajutor imens pe parcursul carierei în gastronomie.
Gusturile copilăriei: Puiul la ceaun băgat în sobă
Copilăria petrecută în județul Ialomița nu a fost marcată doar de disciplină, ci și de arome de neuitat care i-au modelat, probabil, destinul culinar. Preparatele simple, dar făcute cu suflet, au rămas întipărite în memoria gustativă a juratului de la „Chefi la cuțite”.
Printre mâncărurile preferate se număra mâncărica de cartofi noi cu cărniță de pui, pregătită exact în perioada în care se scoteau primii cartofi din pământ. Totuși, vedeta absolută a meselor de la țară rămâne puiul pregătit într-un mod cu totul tradițional: „Îmi făcea pui la ceaun băgat în sobă. Adică făcea puiul, îl condimenta, îl punea la ceaun și îl băga în sobă. Te lingeai pe degete!”, a declarat cu entuziasm Orlando Zaharia într-un interviu acordat publicației Click.
Sursă foto: Instagram – Antena 1
Citește și:
.
Actorii turci ai momentului