Homepage / Televiziune

Chef Richard Abou Zaki, dezvăluiri din culisele „Chefi la cuțite”: „Suntem ca o familie – cu adrenalină, glume și mult respect”. EXCLUSIV

de Cătălina Matei, 15 noiembrie 2025, 08:00

Noul sezon din „Chefi la cuțite” promite tensiune, umor și momente pline de emoție. Chef Richard Abou Zaki vorbește despre atmosfera intensă dintre colegi, experiențele trăite în filmările din toată România și frumusețea ingredientelor locale. Într-un interviu sincer, juratul explică de ce bucătăria este o adevărată școală de viață și ce instrumente – vizibile și invizibile – trebuie să aibă orice chef adevărat.

Din 16 noiembrie, „Chefi la cuțite” revine la Antena 1 cu un sezon plin de surprize. Mai precis, bătăliile pentru amulete au avut loc în afara studioului. Astfel, chefii Richard Abou Zaki, Orlando Zaharia, Alexandru Sautner și Ștefan Popescu au pornit într-o călătorie gastronomică spectaculoasă.

Iar Richard Abou Zaki (29 de ani), mezinul echipei „Chefi la cuțite”, ne-a făcut mai multe dezvăluiri despre ce vom vedea în noul sezon!

Ce relație există între cei 4 bucătari de la „Chefi la cuțite”

Sezonul 16 promite multe surprize — ce ne poți dezvălui despre atmosfera dintre voi la filmările desfășurate în țară? Care a fost dinamica în afara platoului?

Atmosfera a fost incredibilă! După atâtea sezoane, pot spune că suntem ca o adevărată familie, cu momente intense, cu glume, cu adrenalină, dar și cu mult respect între noi. Filmările prin țară ne-au adus și mai aproape, pentru că am trăit împreună experiențe autentice, departe de confortul studioului. În afara platoului, dinamica a fost una naturală: râdem, ne tachinăm, dar toți avem același scop — să facem un sezon spectaculos ducând arta gastronomică la cel mai înalt nivel.

Ce ai descoperit nou în locurile inedite din țară, acolo unde ați filmat „bătăliile” pentru amulete?

România are o energie fantastică și locuri de o frumusețe incredibilă. De fiecare dată descopăr ceva nou: ingrediente locale, oameni pasionați, povești care te inspiră. M-a impresionat cât de multă diversitate gastronomică și culturală avem și câtă emoție se ascunde în bucătăria tradițională românească.

VEZI GALERIA FOTOPOZA 1 / 9

Ce schimbări ar face Richard Abou Zaki în formatul emisiunii

Dacă ai putea schimba un singur lucru la formatul emisiunii în acest sezon, care ar fi acela și de ce?

Formatul este deja foarte puternic, dar dacă ar fi să adaug ceva, ar fi poate mai multe provocări în afara bucătăriei, acolo unde concurenții trebuie să se adapteze și să improvizeze. Cred că asta ar scoate și mai mult la iveală caracterul, nu doar talentul culinar.

Ce accesorii nu trebuie să lipsească din bucătăria unui chef

Dincolo de cuțit, care crezi că sunt următoarele două instrumente care nu trebuie să-i lipsească unui adevărat chef?

În afară de cuțit, aș spune o lingură — pentru că trebuie să guști mereu ce gătești — și o pensetă, pentru precizia și eleganța platingului. Dar, dincolo de obiecte, aș adăuga și două „instrumente” invizibile: pasiunea și disciplina. Fără ele, nici cel mai bun cuțit nu te ajută prea mult.

Ce sfat i-ai oferi unui tânăr care visează să devină chef, dar nu știe de unde să înceapă?

Să înceapă cu munca și curiozitatea. Să nu caute scurtături, ci să pună suflet în fiecare pas, de la curățatul legumelor până la condusul unei bucătării. Bucătăria e o școală de viață — te formează ca om, nu doar ca profesionist.

Foto: Antena 1; Instagram