Rețete de fursecuri fragede de casă – 7 idei cu unt, gem, dovleac și migdale

Așa că, astăzi, te invit în bucătăria mea să coacem împreună câteva rețete simple de fursecuri care miros a vanilie, scorțișoară și copilărie.

Fursecuri fragede cu unt și vanilie – clasicul care nu se demodează

Când vrei ceva simplu, elegant și parfumat, alege vanilia.Fursecurile acestea sunt fine, se topesc în gură și merg perfect cu un ceai sau cu un pahar de lapte cald.

Ingrediente:

• 250 g unt moale (82% grăsime)
• 100 g zahăr pudră
• 1 ou
• 1 linguriță extract de vanilie
• 350 g făină
• Un praf de sare

Mod de preparare:

1. Bate untul cu zahărul pudră până devine o cremă ușoară și spumoasă.
2. Adaugă oul, vanilia și sarea, apoi încorporează făina treptat.
3. Acoperă aluatul și lasă-l la rece 30 de minute.
4. Întinde-l și decupează formele preferate – frunze, inimi, stele… e toamnă, lasă creativitatea să vorbească.
5. Coace la 180°C timp de 10-12 minute, până capătă un contur auriu.

Când le scoți, pudrează-le ușor cu zahăr. Vor arăta ca niște mici bijuterii dulci.

Fursecuri cu gem – „ochii de pisică” care zâmbesc din tavă

Îți mai amintești fursecurile acelea cu gem în mijloc, pe care le făcea mama de sărbători?Eu le refac toamna, cu gem de prune sau caise, pentru gustul acela dulce-acrișor care îți încălzește sufletul.

Ingrediente:

• 200 g unt moale
• 80 g zahăr pudră
• 2 gălbenușuri
• 1 linguriță extract de vanilie
• 300 g făină
• Gem de prune, caise sau mere

Mod de preparare:

1. Bate untul cu zahărul până devine cremos.
2. Adaugă gălbenușurile și vanilia.
3. Încorporează făina și frământă ușor.
4. Formează bile mici, apasă-le ușor și fă o adâncitură în mijloc.
5. Umple cu gem și coace 12-15 minute la 180°C.

Le scot, le las puțin să se răcorească și dispar una câte una. Magie pură.

Fursecuri de Halloween – dulci, colorate și jucăușe

Când vrei să aduci zâmbete, nimic nu bate fursecurile decorate.Le fac în formă de dovleci, lilieci sau fantome, le acopăr cu pastă de zahăr colorată și le las să fure privirile copiilor.

Ingrediente:

• 150 g unt moale
• 100 g zahăr
• 1 ou
• 1 linguriță vanilie
• 300 g făină

Pentru decor: pastă de zahăr colorată (negru, portocaliu, alb).

Mod de preparare:

1. Prepară un aluat simplu și lasă-l la rece 30 de minute.
2. Decupează formele preferate.
3. Coace 10-12 minute la 180°C.
4. După răcire, decorează-le.

Sunt perfecte pentru petrecerile de toamnă și arată fabulos lângă o cană de vin fiert sau o ciocolată caldă.

Fursecuri cu dovleac – aurii, moi și pline de aromă

Dacă toamna ar avea un gust, sigur ar fi cel al dovleacului copt.Aceste fursecuri sunt moi, parfumate și ușor picante – un deliciu absolut.

Ingrediente:

• 200 g piure de dovleac copt
• 150 g zahăr brun
• 100 g unt topit
• 1 ou
• 1 linguriță scorțișoară
• ½ linguriță nucșoară
• 300 g făină
• 1 linguriță praf de copt
• Un praf de sare

Mod de preparare:

1. Amestecă piureul de dovleac cu zahărul, oul și untul.
2. Încorporează ingredientele uscate.
3. Pune aluatul cu lingura pe tavă.
4. Coace 12-15 minute la 180°C.

Când le scoți din cuptor, aroma lor de scorțișoară și unt topit o să te cucerească pe loc.

? Fursecuri cu prune uscate și nuci – dulceață rustică de toamnă

Aici avem o combinație pe care o ador: prune, nuci și scorțișoară.E desertul perfect pentru o după-amiază ploioasă și un vin roșu ușor.

Ingrediente:

• 150 g unt
• 100 g zahăr
• 1 ou
• 200 g făină
• 100 g prune uscate, tocate
• 50 g nuci
• ½ linguriță scorțișoară

Mod de preparare:

1. Bate untul cu zahărul și oul.
2. Adaugă făina, prunele, nucile și scorțișoara.
3. Taie aluatul în triunghiuri și rulează mici colțunași.
4. Coace 12-15 minute la 180°C.

Crocante la exterior, moi în interior – o poveste de toamnă în fiecare mușcătură.

? Fursecuri cu unt de arahide – fragede și irezistibile

Cine iubește untul de arahide știe: e greu să te oprești din gustat.Aceste fursecuri au acel echilibru perfect între dulce, sărat și aromă intensă de arahide.

Ingrediente:

• 200 g unt de arahide
• 100 g unt moale
• 120 g zahăr brun
• 80 g zahăr alb
• 1 ou
• 1 linguriță vanilie
• 200 g făină
• ½ linguriță praf de copt
• 1 praf de sare

Mod de preparare:

1. Amestecă untul cu zahărul până devine cremos.
2. Adaugă oul, vanilia și untul de arahide.
3. Încorporează ingredientele uscate.
4. Lasă aluatul la rece 30 de minute, apoi formează bile.
5. Coace 10-12 minute la 180°C.

La început sunt moi, dar după ce se răcesc devin perfecte.Un sfat de Chef: adaugă câteva bucățele de ciocolată pentru un contrast divin.

Fursecuri cu migdale și pere – delicate și parfumate

O rețetă elegantă, rafinată, pentru momentele în care vrei ceva special.Perele dau prospețime, iar migdalele o textură fină și o aromă discretă.

Ingrediente:

• 100 g unt moale
• 80 g zahăr
• 1 ou
• 100 g făină
• 100 g migdale măcinate
• ½ linguriță praf de copt
• 1 praf de sare
• 1 pară coaptă, tăiată cubulețe
• Fulgi de migdale pentru decor

Mod de preparare:

1. Bate untul cu zahărul.
2. Adaugă oul, apoi făina, migdalele și praful de copt.
3. Încorporează bucățelele de pară.
4. Pune cu lingura pe tavă, presară fulgi de migdale.
5. Coace 12-15 minute la 180°C.

Sursa foto: Shutterstock.com

Cele mai vândute colecții!

Heinrich Himmler - ediția 14 (Protagonisti ai celui de-al Doilea Razboi Mondial ) 36.99 RON Cumpără acum

Oskar Schindler - ediția 13 (Protagonisti ai celui de-al Doilea Razboi Mondial ) 36.99 RON Cumpără acum

ELLE - ediția noiembrie 2025 34.99 RON Cumpără acum

Frankenstein - Ediția nr. 83 (Mari Clasici ai Literaturii) 42.28 RON Cumpără acum

Umiliti și obiditi - Ediția nr. 82 (Mari Clasici ai Literaturii) 42.28 RON Cumpără acum

Aventurile lui Sherlock Holmes - Ediția nr. 81 (Mari Clasici ai Literaturii) 42.28 RON Cumpără acum

Titanic - Ediția nr. 102 (TITANIC) 52.9 RON Cumpără acum

Insula Iubirii 2025

6

Televiziune

Insula iubirii, la CNA. Antena 1, somată să difuzeze show-ul mai târziu. „Nu are ce să caute la ora opt”

8

Vedete româneşti

Ella Vișan s-a întors în România și revine pe micile ecrane. În ce emisiune o vom vedea pe fosta concurentă de la Insula Iubirii

6

Vedete româneşti

Bianca Dan, fosta concurentă de la „Insula iubirii”, evită să meargă la Miami. Care este motivul și ce planuri de nuntă au

11

Vedete româneşti

Naba de la „Insula Iubirii” a stabilit deja data nunții. A fost cerută în căsătorie după doar o săptămână de relație