Richard Abou Zaki a făcut declarații emoționante, la Chefi la cuțite. Juratul a vorbit despre relația cu tatăl său, care l-a părăsit în copilărie. Deși viața i-a oferit multe reușite, chef-ul a dezvăluit că încă își dorește să-și cunoască frații vitregi din America. Richard Abou Zaki spune că e dureros pentru el să știe că frații lui nu știu de existența sa.
Cuprins
Cuprins
Richard Abou Zaki, unul dintre jurații de la Chefi la cuțite, a făcut o dezvăluire despre viața sa personală și relația dificilă cu tatăl său. Acesta a povestit cum tatăl său a părăsit familia când el avea doar un an și s-a mutat în America, unde și-a refăcut viața alături de o altă femeie.
Cu o maturitate impresionantă, Richard a subliniat că nu i-a cerut niciodată sprijin financiar tatălui său și nu are resentimente, dar își dorește să-și cunoască frații. Astăzi, ca tată al unei fetițe, Richard spune că nu ar putea să o abandoneze niciodată pe Carlota.
„Eu pe tata l-am văzut de 4-5 ori în viața mea. S-a refăcut viața, are altă femeie, are niște copii. Mi-a zis că frații mei și surorile mele nu știu că eu exist și atunci a rămas chiar rău. Să nu găsești la 50 de ani curajul să zici că mai ai un alt copil… Eu nu i-am cerut niciodată nimic financiar. Mi-ar plăcea să-mi cunosc frații. E ciudat să știi că este altă familie în alt capăt al lumii”, a povestit juratul de la Antena 1.
Richard a mărturisit că a învățat să trăiască fără figura paternă, mama sa fiind cea care a preluat toate responsabilitățile. „Tata n-a venit niciodată să mă vadă după ce a plecat. Mama a ținut loc și de mamă și de tată. Nu mi-a lipsit niciodată nimica din punctul ăsta afectiv”, a adăugat el.
Dorința de a-și cunoaște frații rămâne singurul obiectiv pe care nu a reușit să-l atingă: „Eu tot ce vreau să fac în viață, fac. Dar chestia asta e o chestie care mă depășește”. Acum, prioritățile sale sunt legate de fiica sa: „N-aș putea niciodată să plec din viața Carlotei, pentru că sunt tatăl ei și vreau să-i dau tot sufletul”.
Chef Richard Abou Zaki este îndrăgostit de bucătărie încă de când era copil. Gătește de la vârsta de 8 ani, când rămânea singur acasă pentru că mama lui lucra într-o fabrică. S-a născut la Piatra Neamț, dar a plecat în Italia la vârsta de 5 ani.
Și-a început cariera ca chef de partie în celebrul restaurant Le Gavroche, primul restaurant cu 3 stele Michelin din Anglia. Ulterior, s-a întors în Italia, la Modena, unde a lucrat ca sous-chef alături de faimosul Chef Massimo Bottura la Osteria Francescana.
După mai bine de 3 ani petrecuți acolo, și-a deschis propriul restaurant, Retroscena, care a primit o stea Michelin la numai 8 luni după inaugurare. Astfel, Richard a devenit unul dintre cei mai tineri chefi din Italia recompensat cu această distincție. În prezent, acesta deține 4 restaurante în Italia.
Sursa foto: Facebook, Instagram
Citește și: