Secretul din bucătăria Elwirei Petre: De ce pune vedeta vodcă în aluatul pentru desert? Rețeta moștenită de la tatăl ei

O tradiție pentru noroc și voie bună: Ce este Joia Grasă

Conform Elwirei Petre, această zi nu este doar despre răsfăț culinar, ci este încărcată de superstiții vechi. Tradiția spune că este obligatoriu să consumi dulciuri în această zi pentru a avea noroc pe parcursul întregului an.

„În Polonia există o zi specială în care a mânca dulciuri nu este doar permis, ci chiar obligatoriu. Aceasta este Joia Grasă – o sărbătoare cu rădăcini vechi de sute de ani. Oamenii credeau că dacă nu mănânci o gogoașă în această zi, norocul nu te va însoți tot anul”, a explicat vedeta.

În Polonia, sărbătoarea transformă atmosfera orașelor: cofetăriile devin neîncăpătoare, iar casele se umplu de mirosul deserturilor prăjite în ulei, precum gogoșile sau „minciunelele”, în timp ce dietele sunt amânate oficial „pentru mâine”.

VEZI  GALERIA FOTOPOZA  1 / 11

Rețeta copilăriei: Desertul „moștenit” de la tatăl ei

Pentru a onora acest obicei, Elwira a prezentat rețeta de familie care îi trezește amintiri prețioase despre tatăl său. Este vorba despre un desert crocant și ușor, despre care vedeta spune că „dispare mai repede decât gogoșile”.

Ingrediente necesare:

• 3 ouă;
• 220 g făină de grâu;
• 150 ml lapte;
• 20 ml vodcă (secretul pentru a nu absorbi ulei);
• 3 lingurițe de zahăr vanilat;
• 1 linguriță praf de copt;
• Un strop de sare;
• Ulei pentru prăjit și zahăr pudră pentru decor.

Mod de preparare: Tehnica ingenioasă a sticlei cu dop găurit

Procesul este unul simplu și ingenios. După ce ouăle se bat cu zahărul vanilinat, se încorporează restul ingredientelor (laptele, făina, praful de copt, sarea și vodca) până se obține un aluat neted, ușor curgător.

Secretul formei constă în tehnica de prăjire: Elwira Petre folosește o sticlă cu dop găurit pentru a turna aluatul în fir subțire în uleiul încins, creând astfel modele neregulate, asemănătoare unor pânze de păianjen aurii.

După ce desertul devine auriu pe ambele părți, se scoate pe șervețele de hârtie și se pudrează din abundență cu zahăr. Postarea s-a încheiat cu o interacțiune directă cu fanii, mulți utilizatori felicitând-o pe soția lui Mihai Petre pentru păstrarea tradițiilor poloneze.

ȘTIAI CĂ?

Adăugarea unei cantități mici de alcool (vodcă sau rom) în aluatul prăjit în baie de ulei are un rol tehnic precis? Alcoolul se evaporă rapid în timpul prăjirii și împiedică gogoșile sau desertul să absoarbă prea mult ulei, făcându-le mult mai crocante și mai ușoare.

Foto: Instagram

Citește și:

• Kanbolat Görkem a murit. Actorul turc a jucat în „Inimă rebelă” și „Ezel”. Ce s-a întâmplat în locuința lui
• Cătălin Măruță, „nutriționistul” Andrei? Secretul din spatele noii imagini a vedetei: „El m-a ajutat cel mai mult să slăbesc”
• Decizie de ultimă oră la Happy Channel. Se schimbă programul pentru serialul „Pentru copilul meu”: Câte episoade vor fi difuzate zilnic
• Ce viață de lux au Andreea Liptak și Răzvan Spiridon în 2026. Foștii știriști Pro TV, milionari după ani de sacrificii: „Și ceapă aș fi vândut!”
• Cătălin Măruță, angajare surpriză! Cine este Peggy, fosta colegă de la Pro TV care s-a alăturat echipei sale de podcast

Cele mai vândute colecții!

Raftul Roz - Pachet 5 volume 335.7 RON Cumpără acum

ELLE - ediția martie 2026 34.99 RON Cumpără acum

Oare ţi-am spus vreodată? 65 RON Cumpără acum

21 de femei din Roma Antică 70 RON Cumpără acum

Sânii. Ghid pentru purtătoare 79 RON Cumpără acum

Biblia corpului feminin: o perspectivă revoluţionară în sănătatea femeilor 70 RON Cumpără acum

Eva. Cum a condus corpul feminin 200 de milioane de ani de evoluţie umană 89 RON Cumpără acum

Power Couple

9

Televiziune

Istoria s-a schimbat în Sezonul 3! Secretul cuplurilor care au demonstrat că iubirea e mai puternică decât „blestemul” emisiunii

31

Televiziune

Dezvăluirea care a făcut înconjurul lumii! Ce mesaje primește Sandra Izbașa în japoneză și chineză după „Power Couple”: „Este copleșitor!”

13

Vedete româneşti

Oase și Maria Pitică, dezvăluiri exclusive după ce au câștigat Power Couple: Unde s-au „antrenat”, de fapt, înainte de filmările din Malta

13

Vedete româneşti

Sandra Izbașa și Răzvan Bănică, mesaj plin de emoție după finala sezonului 3 Power Couple: „Vom rămâne exact așa cum ne-ați cunoscut!”