Homepage  / Rețete

Cum prepari: Cod în crustă de ierburi

Cum prepari: Cod în crustă de ierburi

de Redactia Tvmania

Porții : 4

Timp: 60 de min

Calorii 543 kcal

 

INGREDIENTE

  • 700 g cod proaspăt
  • 3 căței de usturoi
  • 5 felii de pâine prăjită
  • o lămâie
  • un mănunchi de ierburi aromatice (rozmarin, cimbru, patrunjel, hasmațuchi)
  • 130 g unt
  • sare, piper proaspăt măcinat
  • 600 g cartofi
  • 2 cepe
  • un ardei iute
  • 400 g fasole verde prefiartă
  • 100 g bacon
  • 2 linguri ulei de măsline
  • o linguriță ulei de floarea soarelui
  • semințe de chimen

 

 

1.Tăiați coaja de pe feliile de pâine. Mărunțiți miezul de pâine în cuburi mici (puteți printr-un blender), dați la răzătoare coaja de lămâie, spălați ierburile aromatice și tăiați-le fin. Mixați pâinea, coaja de lămâie, ierburile și 100 g de unt, adăugați sare și piper. Curățați cartofii de coajă, tăiați-i felii și puneți-i în tigaia cu un pic de ulei încins. Adăugați semințele de chimen, sare și piper și prăjiți-i pe ambele părți până devin aurii.

 

  1. Spălați și uscați peștele cu prosoape de hârtie, apoi împărțiți-l în patru bucăți relativ egale (ideal, este să cumpărați fileuri de cod). Acoperiți fundul unui unui vas termorezistent cu felii de la lămâie, apoi puneți fileurile de peștele și restul de unt (30 de g). Asezonați cu sare și pier, iar deasupra puneți amestecul de ierburi. Dați peștele la cuptorul preîncălzit la 220°C pentru aproximativ 20 de minute.

 

  1. Curățați ceapa și usturoiul de coajă: usturoiul tăiați-l felii, ceapa tocați-o fin. Îndepărtați sâmburii de la ardeiul iute și tăiați-l și pe acesta felii. Baconul se taie cuburi și se rumenește la foc iute într-un pic de ulei. Adăugați ceapa, usturoiul și ardeiul iute și gătiți timp de aproximativ 5 minute. În cele din urmă, adăugați fasolea verde și gătiți-o câteva minute până când toate se încălzesc bine. Peștele, cartofii și fasolea se servesc împreună.

 

 

 

TRUC. Se pot folosi și fileuri de cod congelat, dar trebuie să fie mai mari (scad după dezghețare).

Urmărește-ne pe Google News
Cel mai nou VIDEO
Cele mai vândute colecții!
ELLE - ediția ianuarie 2026 ELLE - ediția ianuarie 2026 34.99 RON Cumpără acum
Ubik - Philip K. Dick Ubik - Philip K. Dick 29.99 RON Cumpără acum
Somnul de veci - Raymond Chandler Somnul de veci - Raymond Chandler 29.99 RON Cumpără acum
O zi de decembrie - Josie Silver O zi de decembrie - Josie Silver 29.99 RON Cumpără acum
Monte Cassino - Sven Hassel Monte Cassino - Sven Hassel 29.99 RON Cumpără acum
Moarte și viscol - Sven Hassel Moarte și viscol - Sven Hassel 29.99 RON Cumpără acum
Legiunea blestemaților - Sven Hassel Legiunea blestemaților - Sven Hassel 29.99 RON Cumpără acum
PE ACELAȘI SUBIECT
Chefi la cuțite
Românul care a cucerit Monaco: Luca Zvaleni, între dorul de casă și trei stele Michelin. Ce program strict are zilnic
5
Vedete româneşti
Românul care a cucerit Monaco: Luca Zvaleni, între dorul de casă și trei stele Michelin. Ce program strict are zilnic
Toți câștigătorii „Chefi la cuțite” (sezoanele 1–16). Cine a ridicat trofeul până acum
play
61
Televiziune
Toți câștigătorii „Chefi la cuțite” (sezoanele 1–16). Cine a ridicat trofeul până acum
Luca Francesco Zvaleni a câștigat sezonul 16 al emisiunii „Chefi la cuțite”. A plecat acasă cu premiul de 30.000 de euro și trofeul cel mare
23
Televiziune
Luca Francesco Zvaleni a câștigat sezonul 16 al emisiunii „Chefi la cuțite”. A plecat acasă cu premiul de 30.000 de euro și trofeul cel mare
Chef Ștefan Popescu ne învață cum să facem un cozonac pufos pentru Crăciun. Rețeta pas cu pas
8
Vedete româneşti
Chef Ștefan Popescu ne învață cum să facem un cozonac pufos pentru Crăciun. Rețeta pas cu pas
Recomandări
Televiziune
Ștefana Purcar s-a alăturat echipei Euronews România: „Am simțit că e momentul pentru un pas înainte”. Jurnalista prezintă matinalul de weekend - Exclusiv
ARTICOLE PARTENERI
Incredibil! Vedeta PRO TV s-a despărțit în mare secret, iar acum iubește din nou! “Singurele interacțiuni pe care le mai avem sunt legate de cei trei copii pe care îi avem împreună”
Incredibil! Vedeta PRO TV s-a despărțit în mare secret, iar acum iubește din nou! “Singurele interacțiuni pe care le mai avem sunt legate de cei trei copii pe care îi avem împreună”
"Simt că mi-am trăit traiul, mi-am mâncat mălaiul....”. Vești triste și imagini greu de văzut cu artistul iubit de toți românii
"Simt că mi-am trăit traiul, mi-am mâncat mălaiul....”. Vești triste și imagini greu de văzut cu artistul iubit de toți românii
Ce schimbată e Blu Jerusalema! Născută cu o malformație congenitală la față, fiica excentricului Gianluca Vacchi a trecut prin mai multe intervenții chirurgicale, dar s-a recuperat complet și e superbă
Ce schimbată e Blu Jerusalema! Născută cu o malformație congenitală la față, fiica excentricului Gianluca Vacchi a trecut prin mai multe intervenții chirurgicale, dar s-a recuperat complet și e superbă
Imagini nemaivăzute cu fiica Nicoletei Luciu. La 14 ani, Kim Csergo e o adolescentă superbă, iar cele mai recente poze cu ea i-au uimit pe toți! FOTO
Imagini nemaivăzute cu fiica Nicoletei Luciu. La 14 ani, Kim Csergo e o adolescentă superbă, iar cele mai recente poze cu ea i-au uimit pe toți! FOTO
DOLIU imens în cinematografie! Brigitte Bardot s-a stins din viață la 91 de ani
DOLIU imens în cinematografie! Brigitte Bardot s-a stins din viață la 91 de ani
Rezumat episodul 59 „Fata de la fereastră”, difuzat în 26 decembrie la Kanal D: Nalan acceptă ca mama ei să doneze conacul unei fundații cu condiția să nu se mai întoarcă la Sedat
Rezumat episodul 59 „Fata de la fereastră”, difuzat în 26 decembrie la Kanal D: Nalan acceptă ca mama ei să doneze conacul unei fundații cu condiția să nu se mai întoarcă la Sedat
Aventuri cu Liftul din Obor. "Nu s-a stricat, doamnă, că abia l-am reparat, îl știu și vă zic eu că merge!" Argumentul "Nu merge, io-s blocată-n el" nu ajută
Aventuri cu Liftul din Obor. "Nu s-a stricat, doamnă, că abia l-am reparat, îl știu și vă zic eu că merge!" Argumentul "Nu merge, io-s blocată-n el" nu ajută
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
DIN ACEEAȘI CATEGORIE
Ștefana Purcar s-a alăturat echipei Euronews România: „Am simțit că e momentul pentru un pas înainte”. Jurnalista prezintă matinalul de weekend - Exclusiv
9
Televiziune
Ștefana Purcar s-a alăturat echipei Euronews România: „Am simțit că e momentul pentru un pas înainte”. Jurnalista prezintă matinalul de weekend - Exclusiv
Cine transmite Turneul Celor Patru Trambuline, cea mai importantă competiție din cadrul Cupei Mondiale de sărituri cu schiurile
3
Televiziune
Cine transmite Turneul Celor Patru Trambuline, cea mai importantă competiție din cadrul Cupei Mondiale de sărituri cu schiurile
Ce nu se vede la TV în „Desafio: Aventura”. Daniel Pavel, mărturisiri din Thailanda: „Este o premieră și pentru mine”
9
Televiziune
Ce nu se vede la TV în „Desafio: Aventura”. Daniel Pavel, mărturisiri din Thailanda: „Este o premieră și pentru mine”
Ce vedem de Crăciun la Prima TV. Program special sub mesajul „Crede în bine”
3
Televiziune
Ce vedem de Crăciun la Prima TV. Program special sub mesajul „Crede în bine”
Cristiano și Georgina și-au cumpărat insule de 8 milioane de euro! Unde sunt poziționate: „Am simțit conexiunea de la prima vizită”
Cristiano și Georgina și-au cumpărat insule de 8 milioane de euro! Unde sunt poziționate: „Am simțit conexiunea de la prima vizită”
Anamaria Prodan revine pe micile ecrane! Ce rol va avea impresara în noul show de pe Antena 1
Anamaria Prodan revine pe micile ecrane! Ce rol va avea impresara în noul show de pe Antena 1
Semnele subtile prin care Universul îți spune că ești pe drumul greșit
Semnele subtile prin care Universul îți spune că ești pe drumul greșit
Rugăciunea de Crăciun către Maica Domnului
Rugăciunea de Crăciun către Maica Domnului
SERIALE
>
De la „Numai iubirea” la „Aniela”: cele 7 telenovele românești de pe Acasă TV care au făcut istorie
12
Seriale româneşti
De la „Numai iubirea” la „Aniela”: cele 7 telenovele românești de pe Acasă TV care au făcut istorie
„Fata de la fereastră”, episodul 59: Nalan și Feride, confruntare dramatică. Ce se întâmplă în episodul difuzat de Kanal D pe 26 decembrie
18
Seriale turceşti
„Fata de la fereastră”, episodul 59: Nalan și Feride, confruntare dramatică. Ce se întâmplă în episodul difuzat de Kanal D pe 26 decembrie
Liviu Bora, între „Iubire cu parfum de lavandă” și soția de origine franceză. „Ea a şi venit pe set de câteva ori”. EXCLUSIV
10
Seriale româneşti
Liviu Bora, între „Iubire cu parfum de lavandă” și soția de origine franceză. „Ea a şi venit pe set de câteva ori”. EXCLUSIV
Victoria Raileanu, dezvăluiri din culisele „Iubire cu parfum de lavandă” și despre Crăciunul în familie. „Am avut mare noroc” | EXCLUSIV
15
Seriale româneşti
Victoria Raileanu, dezvăluiri din culisele „Iubire cu parfum de lavandă” și despre Crăciunul în familie. „Am avut mare noroc” | EXCLUSIV
Miniseria romantică perfectă de Crăciun: „Douăsprezece întâlniri până la Crăciun”, cu Mae Whitman și Jane Seymour, la Diva
7
Seriale
Miniseria romantică perfectă de Crăciun: „Douăsprezece întâlniri până la Crăciun”, cu Mae Whitman și Jane Seymour, la Diva
S-au încheiat filmările pentru „Lost Paradise”, serial internațional realizat integral în România. Ce știm despre producția lui Alain Goldman și Darren Aronofsky
5
Seriale
S-au încheiat filmările pentru „Lost Paradise”, serial internațional realizat integral în România. Ce știm despre producția lui Alain Goldman și Darren Aronofsky
ARTICOLE PARTENERI
Ce se mănâncă de Revelion – rețete pentru masa festivă de Anul Nou
Ce se mănâncă de Revelion – rețete pentru masa festivă de Anul Nou
Când se spală rufe după Crăciun
Când se spală rufe după Crăciun
Maioneza de casă – rețete și secrete ca să nu ți se taie maioneza
Maioneza de casă – rețete și secrete ca să nu ți se taie maioneza
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 27 decembrie 2025 – 2 ianuarie 2026. Mercur va intra în zodia Capricornului
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 27 decembrie 2025 – 2 ianuarie 2026. Mercur va intra în zodia Capricornului
ALTE ARTICOLE INTERESANTE
„Menajera”, thrillerul psihologic cu Sydney Sweeney și Amanda Seyfried, ajunge în cinematografe. Ce știm despre proiect
8
Cinema
„Menajera”, thrillerul psihologic cu Sydney Sweeney și Amanda Seyfried, ajunge în cinematografe. Ce știm despre proiect
Succes uriaș pentru „Avatar: Foc și Cenușă”. Filmul lui James Cameron, lider în box office-ul din România
Cinema
Succes uriaș pentru „Avatar: Foc și Cenușă”. Filmul lui James Cameron, lider în box office-ul din România
„Father, Mother, Sister, Brother”, filmul lui Jim Jarmusch premiat cu Leul de Aur, ajunge în România. Dată de lansare și trailer oficial
4
Cinema
„Father, Mother, Sister, Brother”, filmul lui Jim Jarmusch premiat cu Leul de Aur, ajunge în România. Dată de lansare și trailer oficial
7 filme de Crăciun pe care să le vezi dacă te-ai săturat de „Love Actually” și „The Grinch”. De la comedii savuroase la povești cu tâlc
play
Netflix
7 filme de Crăciun pe care să le vezi dacă te-ai săturat de „Love Actually” și „The Grinch”. De la comedii savuroase la povești cu tâlc
İbrahim Çelikkol vine la Netflix din 15 ianuarie cu un serial romantic intens. Cine îi este parteneră
11
Netflix
İbrahim Çelikkol vine la Netflix din 15 ianuarie cu un serial romantic intens. Cine îi este parteneră
Trailer nou pentru „The Pitt: Spitalul”. Sezonul 2 al serialului premiat cu Emmy ajunge pe HBO Max
3
HBO
Trailer nou pentru „The Pitt: Spitalul”. Sezonul 2 al serialului premiat cu Emmy ajunge pe HBO Max
Văru’ Săndel și Alin Panc lansează comedia SF „Vasile și Naveta spațială”. Ce actori fac parte din distribuție
play
3
Cinema
Văru’ Săndel și Alin Panc lansează comedia SF „Vasile și Naveta spațială”. Ce actori fac parte din distribuție
„O luptă după alta” are premiera pe HBO Max pe 19 decembrie. Filmul lui Paul Thomas Anderson, lider la Globurile de Aur
HBO
„O luptă după alta” are premiera pe HBO Max pe 19 decembrie. Filmul lui Paul Thomas Anderson, lider la Globurile de Aur
Noile episoade din „Emily in Paris” sunt pe Netflix! Dezvăluiri EXCLUSIVE din culise
Netflix
Noile episoade din „Emily in Paris” sunt pe Netflix! Dezvăluiri EXCLUSIVE din culise
Noutăți pe Netflix în ianuarie 2026, România: Stranger Things 5, Bridgerton 4 și toate premierele. Lista completă
7
Netflix
Noutăți pe Netflix în ianuarie 2026, România: Stranger Things 5, Bridgerton 4 și toate premierele. Lista completă
Ce filme și seriale apar pe HBO Max în anul 2026. Un val de premiere spectaculoase și revenirea unor producții de succes
play
5
HBO
Ce filme și seriale apar pe HBO Max în anul 2026. Un val de premiere spectaculoase și revenirea unor producții de succes
„All Her Fault” – thrillerul cu Sarah Snook care a cucerit criticii. Serialul ajunge pe SkyShowtime pe 15 decembrie
SkyShowtime
„All Her Fault” – thrillerul cu Sarah Snook care a cucerit criticii. Serialul ajunge pe SkyShowtime pe 15 decembrie
ŞTIRI
Helena Bonham Carter rupe tăcerea. De ce nu s-a căsătorit cu Tim Burton, deși au format un cuplu timp de 13 ani. Adevărul a ieșit abia acum la suprafață
11
Vedete străine
Helena Bonham Carter rupe tăcerea. De ce nu s-a căsătorit cu Tim Burton, deși au format un cuplu timp de 13 ani. Adevărul a ieșit abia acum la suprafață
De ce a ales Fuego discreția în viața personală. Artistul rupe tăcerea la 49 de ani: „Asta vine la pachet cu un set întreg de sacrificii și renunțări”
12
Vedete româneşti
De ce a ales Fuego discreția în viața personală. Artistul rupe tăcerea la 49 de ani: „Asta vine la pachet cu un set întreg de sacrificii și renunțări”
Leonardo DiCaprio, dezvăluire neașteptată: de ce nu a mai văzut „Titanic” de la premieră. Cum s-a schimbat viața lui după succesul fabulos al peliculei
13
Vedete străine
Leonardo DiCaprio, dezvăluire neașteptată: de ce nu a mai văzut „Titanic” de la premieră. Cum s-a schimbat viața lui după succesul fabulos al peliculei
Ce studii are Irina Fodor, prezentatoarea „Asia Express”, și unde a lucrat înainte să devină cunoscută
16
Vedete româneşti
Ce studii are Irina Fodor, prezentatoarea „Asia Express”, și unde a lucrat înainte să devină cunoscută
Mădălina Ghenea, Crăciun cu restricții. Regula de la care actrița nu se abate vreodată
10
Vedete româneşti
Mădălina Ghenea, Crăciun cu restricții. Regula de la care actrița nu se abate vreodată
Singur acasă, dar singur și în realitate: mărturia lui Macaulay Culkin. De ce a renunțat la actorie când se afla la apogeul carierei
11
Vedete străine
Singur acasă, dar singur și în realitate: mărturia lui Macaulay Culkin. De ce a renunțat la actorie când se afla la apogeul carierei
Theo Rose, față în față cu criticile despre aspectul fizic: „Nu sunt genul ăla de femeie”. Motivul pentru care nu ar apela niciodată la intervenții estetice
15
Vedete româneşti
Theo Rose, față în față cu criticile despre aspectul fizic: „Nu sunt genul ăla de femeie”. Motivul pentru care nu ar apela niciodată la intervenții estetice
Prințesa Charlotte și Kate Middletin, duo de Crăciun: ținute asortate și momente memorabile la Sandringham. Ce au remarcat fanii
6
Vedete străine
Prințesa Charlotte și Kate Middletin, duo de Crăciun: ținute asortate și momente memorabile la Sandringham. Ce au remarcat fanii

Lasă-ne emailul tău ca să-ți trimitem zilnic cele mai importante articole scrise de jurnaliștii TVMANIA

Abonează-te
ÎNCHIDE
buton